Чай был завезен в Японию из Китая в VII веке, и именно в Японии традиция употребления чая приобрела характер настоящего культа. Сама суть искусства чаепития была изложена в XV веке Муратом Сюко, который не только описал основы самой церемонии, но и предложил использование специфической чайной утвари, поскольку до этого японцы использовали китайскую...

Китайская чайная церемония начала формироваться во времена появления в Китае первых трактатов о чае, в которых приготовление чая и его вкушение возводились в степень искусства. Всеобщим достоянием в Китае чай стал в период правления династии Мин (XIV- XVII века), и, в первую очередь, это относилось к зеленому чаю. Однако сама чайная церемония и ку...

Русская чайная традиция не похожа ни на какую другую. В Россию чай пришёл из Азии через Сибирь, как подарок от монгольского Алтын-хана, а в 1679 году русскому послу Головину удалось договориться с Пекинским двором о пропуске русских чайных караванов. Повсеместное распространение чая уже в начале XIX века привело к возникновению на Руси своеобразно...

Английским традициям чаепития три с половиной века, но вряд ли другая чайная культура сравниться с ней в богатстве традиций и участии в них знаменитых личностей, ведь культура английского чаепития неразрывно связана с историей британской короны. Первой, кто сделал чайный напиток постоянным в жизни англичанина, стала юная королева Виктория. Ей мы о...